Муниципальное бюджетное
общеобразовательное учреждение
«Староурмарская средняя
общеобразовательная школа»
Урмарского муниципального округа
Чувашской Республики
Входная зона перед столовой:
Меню
Документация
Приказ о назначении ответственного лица за организацию питания
Приказ о назначении ответственного лица за проведение ежедневного визуального осмотра работников пищеблока общеобразовательной организации на заболевания с занесением сведений в «Журнал здоровья» ОУ
Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
График проведения генеральных уборок
